
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Mirecourt, 88, Vosges, Grand Est
Le restaurant Gourmandise à Mirecourt propose une offre d'apprentissage en vue d'obtenir le diplôme CAP Cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et participez à la mise en place de plats en cuisine traditionnelle. Contrat d'apprentissage (durée typique 24 mois, selon votre parcours et les exigences du diplôme) Temps de travail: conforme au cadre de l'apprentissage (rythme alternant entre expérience en établissement et enseignement) Rémunération: selon les grilles d'apprentissage en vigueur (pourcentage du SMIC, en fonction de l'âge et de l'année) Profil recherché Motivation pour apprendre le métier en cuisine, capacité à travailler en équipe, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène Sérieux, ponctualité Disponibilité à travailler selon les besoins du service (horaires coupures et service du midi/soir selon planning) Missions et compétences développées Préparation et dressage des plats selon les fiches techniques Réalisation des préparations de base: hors-d'œuvre, légumes, sauces, cuissons simples Mise en place et rangement de la cuisine avant et après service Hygiène et sécurité alimentaire: respect des normes HACCP, nettoyer les postes, dépoussiérer[...]







































